去垢劑亦有稱為清潔劑，主要成分是表面活性劑(部分場合即特指表面活性劑，可分陰離子、陽離子和中性去垢劑等多種類型，中性去垢劑在蛋白提取中應(yīng)用的較多)，根據(jù)實(shí)際需求有時(shí)也會(huì)包括研磨劑，pH調(diào)節(jié)劑，酸，硬水軟化劑，氧化劑，酶，發(fā)泡劑，增白劑、稀釋劑等多種成分。
下面讓我們了解一下去垢劑在蛋白提取中的應(yīng)用吧
蛋白質(zhì)變性劑的作用是破壞蛋白質(zhì)的次級(jí)鍵，如氫鍵、鹽鍵和疏水力，引起天然構(gòu)象的解體;它們并不破壞共價(jià)鍵，如肽鍵和二硫鍵，故不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變。
變性劑有溶解型和沉淀型兩類，SDS、尿素和胍鹽是有效的溶解型變性劑，而甲醇、異戊醇是有效的沉淀變性劑。
一般而言，變性劑應(yīng)用時(shí)常大大過量，破壞氫鍵的變性劑用量至少兩倍于氨基酸的克分子數(shù)，如1克蛋白質(zhì)可可結(jié)合1.4g。
SDS溶于水可達(dá)25%，對(duì)溫度敏感，W/V貯存液為方便。需要注意的是SDS的鉀鹽是不溶性的，所以SDS溶液中要避免混入鉀鹽。
尿素極易溶于水，可達(dá)10mol/L，在8mol/L以上要注意溫度以防止沉淀。尿素在水中緩慢分解形成氨及高度活性的氰酸離子，故要防止高溫。 過氯酸(TCA，PCA)都是*的沉淀劑，能沉淀蛋白質(zhì)和核酸，前者應(yīng)用更為廣泛。
去垢劑作為添加劑生長蛋白質(zhì)晶體是一項(xiàng)很有用的技術(shù)。非離子和兩性離子結(jié)晶劑在膜蛋白結(jié)晶中已經(jīng)得到很好應(yīng)用，目前已經(jīng)變成常規(guī)的實(shí)驗(yàn)手段。
去垢劑在一些可溶蛋白中也起到了一定的作用，提高了晶體的質(zhì)量和結(jié)果的可重復(fù)性 ，促進(jìn)了單晶的生長， 但具體的影響機(jī)制尚不明確。其可能原因是去垢劑的引入使結(jié)晶液滴中的蛋白分子更具有親水性，使溶液中同質(zhì)蛋白質(zhì)分子增加。